Bosan dengan olahan ayam yang itu itu aja? Anda bisa mencoba untuk membuat bakso ayam untuk keluarga dirumah atau sebagai langkah membuat usaha. Olahan ayam lezat ini memang cukup populer di semua kalangan usia. Selain rasanya yang nikmat, harganya juga terbilang terjangkau. Yuk intip bagaimana cara membuat bakso ayam yang mantap
Bahan yang dibutuhkan
Bahan yang perlu disiapkan adalah daging ayam yang sudah dihaluskan sebanyak 300 gram. Selanjutnya 150 gram kulit ayam dipotong dadu, ยฝ sdt baking powder, 1 sdt garam, 75 gram dan 75 gram tepung tapioka. Selain itu, yang tidak boleh terlewat yaitu ยฝ sdt merica bubuk, 1 butir putih telur, 4 bawang putih halus, dan 200 gram es serut.
Bahan untuk kuah, anda bisa siapkan 600 ml air kaldu, 1 sdt garam, 1 batang seledri, ยผ sdt merica bubuk dan 3 siung bawang putih halus. Anda juga bisa menyiapkan bahan- bahan pelengkap seperti mie telur, tahu, daun bawang, saus tomat, kecap dan sambal. Jika semua bahan sudah siap, anda bisa lanjut ke tahap pembuatan
Cara Membuat
Langkah membuat bakso ayam pertama, campur dan giling semua bahan kecuali es serut hingga halus dan bisa dibentuk. Bentuk adonan menggunakan sendok dan masukkan kedalam panci yang sudah berisi air hangat. Rebus bakso sampai matang dan terapung. Jika sudah, angkat dan masukkan dalam wadah berisi es serut. Selanjutnya rebus semua bahan kuah hingga mendidih dan bakso bisa disajikan
Semoga langkah diatas bisa membantu anda untuk belajar membuat bakso ayam yang enak dan lezat. Tidak hanya sebagai hidangan keluarga, anda juga bisa menjual bakso ayam dalam bentuk frozen food. Ide tersebut cukup bagus untuk dilakukan. Selain mendapatkan keuntungan, anda juga bisa melakukannya di rumah.